3.收汁的不用时候 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。骨炖改大火收汁 。红烧

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，防止糊锅 。骨炖沥去水。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，记得用勺子不停的不用搅拌，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排原汤炖排骨 ，做出

　　5.煮完，

　　9.放入黄酱和腐乳，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　4.盖上盖子 ，

　　12.收汁的时候 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。保留营养。加适量水 。

　　10.倒入适量老抽 ，

　　原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，一定要用大火 ，老幼皆宜。这样味道更浓。这是上色的关键。